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Shortbread de café com especiarias com receita de gengibre cristalizado

Shortbread de café com especiarias com receita de gengibre cristalizado


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Ingredientes

  • 3/4 xícara (embalado) de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de grãos de café moídos
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 1 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cardamomo moído
  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 2 colheres de chá (ou mais) de água
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 6 colheres de sopa de gengibre cristalizado picado

Preparação de Receita

  • Posicione 1 rack no terço superior e 1 rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 325 ° F. Misture a farinha, o açúcar mascavo, o café moído, o gengibre, a canela, o cardamomo e o sal no processador por 5 segundos. Adicione a manteiga; usando liga / desliga liga, processe até que pedaços úmidos comecem a se formar. Reúna a massa em uma bola. Divida a massa igualmente entre duas formas para tortas de 23 cm de diâmetro com fundo removível. Pressione a massa firme e uniformemente no fundo de cada forma de torta.

  • Asse os biscoitos por 25 minutos. Inverta a posição das forminhas e continue a assar até que os bolinhos estejam dourados e firmes nas bordas, mas o centro ainda esteja ligeiramente macio, cerca de 20 minutos a mais. Deixe esfriar o shortbread em forminhas de 5 minutos. Remova as laterais da panela. Corte os biscoitos quentes em cada assadeira em 12 fatias. Deixe esfriar completamente.

  • Misture o açúcar em pó, 2 colheres de chá de água e baunilha em uma tigela pequena, adicionando mais água por 1/4 colher de chá, se necessário, para espalhar esmalte. Usando uma espátula offset, espalhe o esmalte bem fino sobre os cookies, deixando uma borda de 1/2 polegada nas bordas. Polvilhe com gengibre cristalizado. Deixe repousar até que o vidrado endureça, cerca de 1 hora. DO AHEAD Pode ser feito com 3 semanas de antecedência. Armazene hermeticamente no freezer. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.

Receita de Janet McCracken,

Teor Nutricional

1 shortbread contém: Calorias (kcal) 145,3% Calorias de gordura 45,6 Gordura (g) 7,4 Gordura saturada (g) 4,7 Colesterol (mg) 20,0 Carboidratos (g) 18,9 Fibra dietética (g) 0,3 Açúcares totais (g) 10,4 Carboidratos líquidos ( g) 18,6 Proteína (g) 1,0 Sódio (mg) 51,7 Seção de Revisões

Assista o vídeo: COMO FAZER GENGIBRE CRISTALIZADO. FÁCIL E GOSTOSO


Comentários:

  1. Iker

    Sinto muito, mas acho que você está cometendo um erro. Eu proponho discutir isso. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  2. Gujar

    Só recentemente se tornou seu leitor e imediatamente assinante. Obrigado pela postagem.

  3. Shanos

    Wacker, que frase ..., o pensamento brilhante

  4. Theron

    Informação engraçada

  5. Aragor

    Peço desculpas, mas esta variante não combina comigo.

  6. Spence

    Eu considero, que você não está certo. Estou garantido. Eu sugiro isso para discutir.



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