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Panqueca com cogumelos e queijo

Panqueca com cogumelos e queijo


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Prepare a massa: sove a farinha com manteiga, sal e água. Deixe descansar por 10-15 minutos no frio (geladeira), tempo durante o qual preparamos o recheio.

Escorra e esprema o suco de cogumelos, rale o queijo, corte a cebola e os tomates.

Amassamos a massa descansada com um pouco de farinha e espalhamos. Colocamos em uma bandeja forrada com papel manteiga, untada com óleo. Polvilhe o tomilho sobre a massa azeda, em seguida coloque o molho de tomate, os cogumelos, o queijo, a cebola e por último no meio as rodelas de tomate. Dobre as pontas da massa (5 cm) para dentro. Unte as bordas do bolo com uma gema de ovo e polvilhe com 1 colher de sopa de água fria. Leve o bolo ao forno aquecido a 200 C e deixe em fogo alto por 5 minutos, depois abaixe o fogo. Tempo de cozimento 30-35 minutos.


Muffins de aperitivo com cogumelos e queijo

  • 2 ovos
  • 150 gramas de iogurte natural
  • 50 ml de leite
  • sal (pimenta a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 100 gramas de cogumelos
  • 50 gramas de queijo
  • 1 pequeno ramo de salsa
  • 200 gramas de farinha de trigo branca

Método de preparação

  1. Lave os cogumelos e deixe-os escorrer.
  2. Separe os ovos: coloque as gemas em uma tigela grande. Bata bem as claras em neve, junto com uma pitada de sal.
  3. Deixe as claras de ovo de lado.
  4. Misture levemente as gemas com o leite, azeite, iogurte, sal e pimenta.
  5. Junte os cogumelos picados, o queijo picado e a salsa picada.
  6. Adicione as claras em neve e misture levemente com uma espátula.
  7. Incorpore gradualmente a farinha, mexendo com uma espátula, com movimentos de cima para baixo (máx. 15 movimentos).
  8. Distribua a massa obtida na bandeja de muffin, forrada com papéis especiais.
  9. Coloque a bandeja de aperitivos com cogumelos e queijo no forno pré-aquecido e leve ao forno aprox. 20 minutos. a uma temperatura de 200 graus Celsius (ou até passarem no teste do palito e, ao serem tocados, ficam firmes e ligeiramente elásticos).
  10. Retire da panela e deixe esfriar de um lado (não deixe muito).
  11. Após o resfriamento, podem ser retirados dos papéis especiais (saem com muita facilidade, desde que os papéis sejam de boa qualidade)
  12. Sirva puro ou com molho de iogurte ou molho light de queijo, ou mesmo molho tzatziki.

Se você gosta desses muffins, não hesite em atribuir-lhes 5 estrelas na caixa abaixo e deixe-me um comentário no blog. Não esqueça que você também pode compartilhar a receita nas redes sociais, para ajudar quem precisa. Obrigada!


APETIZADOR CHEQUE COM QUEIJO E COGUMELOS

Um aperitivo muito rápido, com poucos ingredientes, que qualquer iniciante na cozinha pode preparar. Se eu te disser que é muito gostoso, você não vai acreditar em mim, então eu o desafio a experimentá-lo e a se convencer.

INGREDIENTE:

500 g de cogumelos fatiados enlatados
500 g de queijo
5 ovos
5 colheres de sopa de farinha
4 ataduras de salsa
Pimenta
sal & # 8211 se o queijo estiver salgado, use um pouco

Corte o queijo em cubos de paralelepípedo com 4-5 cm de comprimento, lave e coe os cogumelos, pique a salsa.

Bata as claras em neve e adicione as gemas uma a uma. Adicione o restante dos ingredientes sobre os ovos e misture levemente com uma colher.
Despeje a composição em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C até que se transforme em um bolo dourado & # 8211 por cerca de 30 minutos.

Tiramos da bandeja, deixamos esfriar e cortamos com uma faca afiada.


Muffins com cogumelos e queijo e receita de vídeo # 8211

Você já experimentou esta receita? Siga-me no @JamilaCuisine ou marque #jamilacuisine!

Receita de muffins com cogumelos Faço isso toda vez que não sei o que preparar para o café da manhã. Gosto porque posso colocar qualquer ingrediente na composição, principalmente vegetais, e todo mundo vai comer sem problemas. Esses muffins também são ideais como aperitivo e eu gosto que eles têm um gosto bom a pizza. Você pode levá-los para o escritório, escola ou piquenique. São bons quentes e frios, direto da geladeira. Eu os fiz com ingredientes diferentes, diferentes tipos de queijo ou vegetais. Eles sempre tiveram sucesso e terminaram muito rapidamente todas as vezes.

O que eu gosto na receita de muffin de cogumelos é que ela é feita muito rapidamente. Só estou olhando na geladeira, vejo quais ingredientes tenho à disposição e em no máximo 10 minutos a composição está pronta para colocar na bandeja. Isso é o que eu escolhi usar cogumelos como o vegetal principal. Eu escolhi os de Bonduelle porque já estão cozidos, têm uma cor bonita e são muito saborosos. Além disso, acrescentei pimentão assado, cebolinha e salsa. Não pude deixar de colocar queijo, sendo uma receita para muffins de aperitivo. Você pode colocar qualquer tipo de queijo que derreta bem, até mussarela.


Pizza com cogumelos e bacon

Você costuma encontrar amigos em uma pizza? Então, significa que você tem que aprender a preparar essa deliciosa pizza com cogumelos e bacon!

Você pode gostar da opção de casa muito mais, não apenas uma alternativa mais saudável, mas também menos dispendiosa. Além disso, outra vantagem é que você pode fazer malabarismos com os ingredientes de acordo com suas preferências.

ingredientes

& frac12 cubo de fermento (15 g)
& frac12 colher de chá de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de água morna
200 g de queijo e queijo
4 colheres de sopa de água mineral
Farinha (inclui & acircto)
1 colher de chá de óleo ou 1 colher de chá de manteiga
Tomates
azeitonas
Pimenta
Cogumelos
Caldo
Bacon
parmesão

Método de preparação:

Prepare & icircnt & acirci maionese: misture & icircntr em uma tigela e frac12 cubo de fermento, 1 ovo e frac12 colher de chá de açúcar, um pouco de farinha e 1 colher de chá de água quente. Misture bem, polvilhe com um pouco de farinha, tampe e deixe crescer por 15 minutos.

Em outra tigela, adicione 1 ovo e uma fatia de queijo ralado (cerca de 100 g). Sove tudo com 4 colheres de sopa de água mineral e farinha.

Em seguida, adicione a maionese, continue amassando, adicione uma colher de chá de óleo ou manteiga e misture até a massa sair da massa.

Deixe crescer por 15 minutos.

Em seguida, coloque a crosta em um prato onde polvilhou a farinha e espalhe na espessura que desejar.

Adicione a massa em forma redonda, na qual você coloca o papel manteiga.

Bata bem um ovo e unte esta massa com metade da composição. Rale o queijo ou o queijo, polvilhe com uma camada e, em seguida, adicione os cogumelos, pimentão, tomate, bacon, azeitonas. Rale outra camada de queijo ou polvilhe com queijo parmesão e acrescente a outra metade da composição de ovo e icircn que você colocou em um pouco de caldo. Polvilhe com salsa e leve ao forno.


Ingredientes Omelete com cogumelos e queijo

2 ovos
2 colheres de chá de água
2 cogumelos de cogumelo
1 colher de sopa de queijo ralado (usei queijo de cabra dos cinco continentes)
1 colher de sopa de óleo
um pouco de salsa picada
sal, pimenta-do-reino moída

Preparação Omelete com cogumelos e queijo

  1. Limpe as capas das pernas. Limpe os chapéus com um guardanapo úmido. Corte fatias muito finas.
  2. Ralar o queijo.
  3. Bata bem os ovos com água, sal e pimenta a gosto.
  4. Aqueça o óleo em uma panela pequena (cerca de 16 cm de diâmetro).
  5. Aos poucos, adicione as fatias de cogumelo à frigideira e frite por cerca de 30 segundos, sendo finas, são feitas rapidamente.
  6. Bata os ovos mais algumas vezes e regue com os cogumelos. Imediatamente, com uma colher, puxe os cogumelos em direção ao centro, pois eles têm tendência a ir para as bordas.
  7. Depois de alguns segundos, você verá que as bordas da omelete se fecham. Comece puxando as bordas para dentro de modo que o ovo cru escorra para a borda. Repita em torno da frigideira até terminar todos os ovos crus. Em algum momento, você verá que o ovo cru não escorre sozinho até a borda e será necessário inclinar a frigideira para forçá-lo a escorrer.
  8. Quando houver apenas um pouco de ovo cru por cima, polvilhe o queijo por cima da omelete. Agora você pode passar para a próxima etapa, mas se você preferir a omelete mais bem feita e mais dourada, tampe a frigideira e deixe por 1/2 minuto.
  9. Transfira a omelete da assadeira diretamente para o prato. Segure a frigideira de forma que a omelete se dobre ao meio.
  10. Polvilhe com salsa e sirva imediatamente.

Bolo com cogumelos e queijo - receitas

Postado por Postolache Violeta em 17 de abril de 2013 em receitas com cogumelos drob receitas Receitas de Páscoa receitas ovolactovegetarianas | Comentários: 35


O Guisado de Cogumelos é uma receita de guisado que se destaca um pouco nos padrões, mas prima pelo seu sabor absolutamente especial! Uma iguaria que não deve faltar na mesa da Páscoa, mas que pode preparar em qualquer altura do ano, mesmo para refeições festivas.
Eu também te recomendo filé de borrego no purê, receita tradicional, fígado de peru, em manto de bacon, lombo de porco em massa folhada ou fígado de galinha em mosaico. Você pode encontrar mais receitas drob aqui. Mais receitas com cogumelos que você pode encontrar aqui. (clique nas palavras sublinhadas para chegar à página de receita)

Não se esqueça que estou te esperando na página do facebook do blog aqui, ou no grupo de discussão do blog aqui ou no instagram aqui

Ingrediente para cogumelos


Como preparar drob de cogumelo

Coloque uma parte da composição na bandeja e coloque os ovos cozidos longitudinalmente no meio. Se você quiser, pode desistir dos ovos cozidos.


Como preparar torta de cogumelo e queijo e receita clássica # 8211 com folhas finas do comércio

Lavei os cogumelos e cortei-os em pedaços adequados. Piquei a cebola e fritei levemente em óleo, até que ficasse translúcida e não marrom! Também coloquei os cogumelos na frigideira e temperei tudo com sal e pimenta. Os cogumelos saem da água então eu aumentei um pouco o fogo e continuei fervendo o guisado até que eles estivessem prontos. Num copo abri 1 colher de chá de farinha com leite frio (mexendo bem para não formar grumos) e despejei sobre a caldeirada de cogumelos. Reduzi o fogo e deixei ferver por mais 2-3 minutos. Preparar! Apaguei o fogo sob o ensopado e polvilhei com salsa verde e endro picado. Temperei com sal e pimenta para não comer uma torta de fada.

Desembrulhei um pacote de folhas de torta e escolhi 10 pedaços. Vou dividi-los em 3: 4 folhas na parte inferior, 3 no meio e 3 na parte superior. No fundo é bom ter um extra. O ensopado de cogumelos será feito em 2 camadas.

Montando a torta de cogumelos

Derreti 75 g de manteiga em uma panela e preparei meu pincel para untar. Primeiro untei o fundo e as paredes da bandeja onde ia montar bem a torta com manteiga derretida.

No fundo da bandeja coloquei a primeira folha de torta. Untei levemente com manteiga derretida e continuei com as três folhas seguintes. No total, são 4 folhas no fundo, untadas com manteiga derretida. As bordas das folhas permanecem penduradas na borda da bandeja por enquanto. Na folha no. 4 Não untei com manteiga, mas polvilhei com 2 colheres de sopa de pão ralado. A primeira parte do recheio virá por cima e a farinha de rosca terá a função de absorver toda a umidade por ela gerada. Seguiu-se a primeira metade da composição do cogumelo. Eu nivelei bem em toda a superfície da bandeja.

Continuamos com as próximas 3 folhas, untadas com manteiga entre elas. Mais uma vez, polvilhei pão ralado no último deles e distribuí o resto do guisado de cogumelos. Eu nivelei e continuei com as últimas 3 folhas.

Depois de colocar 2 folhas (também untei com manteiga), dobrei as bordas restantes para dentro (como uma moldura de foto) e coloquei a última folha por cima delas. Por ser maior que a forma, enruguei um pouco com a mão, para que caiba no perímetro disponível. Untei com o resto da manteiga derretida.

Em uma tigela pequena quebrei o ovo e misturei com creme de leite. Temperei com um pouco de sal e pimenta. Também ralei o queijo no ralador grande. Primeiro despejei sobre a torta de creme com ovo e depois polvilhei o queijo ralado.


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Pudim de cogumelos com queijo

Se quer algo bom e rápido, se possível no forno, para não cair muito forte e poder comer quente, fica aqui uma receita sensacional de pudim com cogumelos e queijo. É feito como peixe e é muito saboroso. É hora de verduras frescas, então você deve aproveitar a cebolinha, verduras aromáticas cheias de vitaminas.

Cogumelos são sempre uma ótima maneira de adicionar à comida, especialmente se estiver no forno. É um pudim muito bom, servido com natas frescas por cima ou com salsa verde picada, se for fã. Você também pode adicionar queijo parmesão ralado, fica ainda mais saboroso. De qualquer forma, é um prato rápido que vale a pena fazer quando você não tem muito tempo e quer surpreender com algo realmente bom.

O que você precisa para a receita de pudim de cogumelo e queijo?

- meio kg de cogumelos

- 50 gramas de cebola (você também pode colocar cebolas verdes)

- 2 colheres de sopa de endro picado na hora

- 2 colheres de sopa de salsa picada na hora

Como fazer pudim de cogumelos com queijo?

Descasque e lave bem os cogumelos e as cebolas. Em seguida, pique a cebola finamente e corte os cogumelos em rodelas finas. Aqueça a manteiga na frigideira e, em seguida, acrescente a cebola, que dura 2 minutos para endurecer. Em seguida, coloque o peixe e os cogumelos, tampe e deixe ferver até a água cair. Tempere com sal e pimenta.

Deixe esfriar, depois acrescente o bagel embebido no leite e bem triturado, o queijo ralado, a farinha, as gemas, o creme de leite e o endro bem picado e a salsa. Misture bem. Bata as claras em neve separadamente e acrescente no final, mexendo lentamente.

Unte uma forma com manteiga, polvilhe com pão ralado, aqueça bem o forno e coloque a composição. Deixe no forno por 40-50 minutos para dourar bem, depois retire do forno e polvilhe com o parmesão. Você também pode adicionar creme ou salsa, de acordo com suas preferências. É tão bom. Bom apetite!


Vídeo: JOGUEI 1 OVO NO MILHO DE PIPOCA VOCÊ VAI DESEJAR COMER ISSO HOJE


Comentários:

  1. Stanwic

    Que tópico notável

  2. Ford

    Eu gostaria de sua existência adicional e encher de notícias.

  3. Marji

    Coisa útil

  4. Beldane

    Nele algo está. Eu vou saber, agradeço pela ajuda nesta pergunta.

  5. Vokus

    Sim ... saiu OCH legal



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