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Receita de ruibarbo cozido

Receita de ruibarbo cozido


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Um café da manhã simples ou uma sobremesa leve de ruibarbo cozido com limão. Sirva com iogurte natural ou creme.

15 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • um monte de ruibarbo, cerca de 400g, folhas removidas
  • Fatia de 5cm de casca de limão ou qualquer casca de frutas cítricas
  • uma pitada de sal
  • agua
  • Servir
  • mel, xilitol ou estévia para adoçar
  • creme ou iogurte para servir

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 20min

  1. Lave os talos do ruibarbo e corte as pontas. Corte em pedaços de 5cm.
  2. Coloque o ruibarbo fatiado em uma panela com uma pitada de sal e a casca de frutas cítricas (apertando um pouco a casca primeiro para que os óleos aromáticos sejam liberados). Adicione água suficiente para cobrir o ruibarbo. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos. O ruibarbo está pronto quando está se desfazendo e tem consistência macia e polpuda.
  3. Deixe esfriar completamente na panela antes de transferir para um recipiente limpo e hermético para guardar na geladeira por até uma semana. Sirva com iogurte ou com uma generosa quantidade de creme de leite e adoçar com mel ou estévia a gosto.

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Ruibarbo cozido


Então, eu escrevi tudo isso sobre como um ruibarbo de fruta é subestimado e como, vamos ser honestos, muito poucos de vocês pulam de alegria quando a temporada de ruibarbo chega. Pouco antes de publicar o post, contei a um amigo sobre essa receita de ruibarbo cozido. A resposta dela, & # 8220que parece ótimo, o ruibarbo é um vegetariano totalmente negligenciado & # 8221 & # 8230.wait, um vegetal? Parece que é subestimado a ponto de ninguém saber se é uma fruta ou vegetal.


Sendo o grande nerd que sou, recorri ao meu fiel (embora nem sempre preciso, mas vamos fingir que é) amigo Wikipedia para um pequeno esclarecimento:

& # 8220Rhubarb é geralmente considerado um vegetal. Nos Estados Unidos, no entanto, um tribunal de Nova York decidiu em 1947 que, como era usado nos Estados Unidos como fruta, contava como fruta para fins de regulamentos e deveres. Um efeito colateral foi uma redução nas tarifas de ruibarbo importado, já que as tarifas eram mais altas para vegetais do que para frutas. & # 8221


Então eu acho que nós dois estávamos certos? Que vitória insatisfatória. Desculpas se você começou a cochilar, acho que é hora de voltarmos para esta receita deliciosa de ruibarbo cozido.


Este ruibarbo cozido com laranja é incrivelmente versátil e pode ser usado em uma longa lista de maneiras. Eu adoro isso no café da manhã servido com iogurte SCD e um fiozinho de mel por cima. Você pode adicionar algumas colheradas a um smoothie ou simplesmente comer uma tigela cheia por conta própria. Pode ser aquecido e servido com sorvete, ou usado em uma batata frita ou torta. Ele também pode ser adicionado aos Muffins de Laranja e Ruibarbo para fazê-los derreter em sua boca úmida. Este ruibarbo também congela bem, então eu recomendo dobrar o lote para que você possa armazenar um pouco para mais tarde. Eu prefiro que fique no lado líquido, mas se você gosta que seja grosso, então apenas cozinhe por mais alguns minutos até que mais umidade evapore.


Quer você classifique o ruibarbo como fruta ou vegetal, a única coisa que sei que você concordará é que este ruibarbo cozido é muito bom.

Aqui estão algumas outras receitas de frutas que você pode gostar:

Se você fizer esta receita, deixe-me saber na seção de comentários abaixo, eu adoraria ouvir o que você pensa ou tirar uma foto e me marcar (@everylastbite_) no Instagram, adoro ver suas fotos!


Conteúdo do artigo

A temporada local dos morangos é sempre motivo de comemoração.

Quando os frutos maduros rechonchudos começam a aparecer no mercado e nas bancas de mercearia, é outro prenúncio de todas as grandes coisas que podemos esperar à medida que a estação de cultivo se desenrola.

Fare With A Flair: Team ruibarbo, morangos em guloseimas doces sazonais Voltar para o vídeo

Gosto de morangos junto com merengues e chantilly. Isso me leva de volta à primeira vez que experimentei pavlova na Austrália.

A receita desta semana é meio híbrida. Inclui chantilly, merengues esfarelados e um pouco de ruibarbo guisado junto com morangos locais fatiados, tudo servido em copos de sobremesa individuais.

O ruibarbo combina bem com morangos. Considere usar os dois em um crumble de frutas ou torta, por exemplo.

Ruibarbo cozido é algo que minha avó costumava fazer para servir com sorvete de baunilha. É fácil e rápido de fazer e delicioso servido com uma colher sobre iogurte natural. Ele também congela bem.

Para a sobremesa seguinte, usei merengues comprados na loja. Se você tiver tempo, considere fazer os seus próprios para que você possa tê-los um pouco macios e mastigáveis ​​no meio.


Ruibarbo cozido

Esta receita é mais uma orientação, pois a acidez do ruibarbo pode variar dependendo do tipo de ruibarbo que você usa e também dependendo do seu gosto individual. Foi passado para mim de minha Nana para minha mãe e depois para mim. As instruções originais da mamãe eram "adicione açúcar a gosto". Isso é bom servido com sorvete, bolo, creme de leite assado ou adicionado a receitas de bolo. Também gosto com iogurte de baunilha.

Ingredientes

  • 8 xícaras de ruibarbo fatiado
  • 1 ½ xícara de açúcar branco
  • ¼ xícara de água
  • 1 colher de chá de canela
  • casca ralada de 1 laranja média

1) Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo médio. Leve para ferver, mexendo ocasionalmente até que o açúcar se dissolva.

2) Abaixe para médio-baixo e cozinhe delicadamente, mexendo ocasionalmente, até que o ruibarbo esteja macio, cerca de 15 minutos.

3) Enquanto cozinha, experimente e acrescente mais açúcar, se desejar. Deixe ferver novamente, mexendo até que o açúcar esteja totalmente dissolvido depois de adicionar o açúcar. Cozinhe mais alguns minutos.

5) Conservar na geladeira por até 1 semana, ou no freezer por até 1 ano.


Enlatar o ruibarbo (como conservar o ruibarbo)

Enlatar ruibarbo é muito fácil! Apenas alguns ingredientes e você pode desfrutar do molho de ruibarbo em conserva durante todo o ano.

Ingredientes

Instruções

Prepare o ruibarbo:

  1. Remova e descarte as folhas. Lave os talos e remova as pontas nodosas. Corte em pedaços, com cerca de 1,5 & ndash2 cm / 0,6-08 polegadas de espessura. Coloque em uma panela grande e acrescente o açúcar. Deixe repousar até que algum líquido seja liberado, cerca de 20-30 minutos.
  2. Leve para ferver, mexendo sempre. Assim que ferver desligue o fogo. Se você cozinhar por mais tempo, os pedaços irão quebrar. Embale imediatamente em potes esterilizados e ainda quentes, deixando espaço livre de cerca de 3 cm / & frac12 polegadas. Certifique-se de que cada frasco contenha quantidades aproximadamente iguais de ruibarbo e líquido. Limpe as bordas dos frascos com papel de cozinha. Seja cuidadoso, caso contrário, os frascos ficarão mofados. Coloque as tampas.
  3. Processe em banho-maria por cerca de 15 minutos, ajustando para a altitude. Se você tiver um enlatador, use-o de acordo com as instruções.

Enlatar sem equipamento especial:

  1. Coloque um pano de prato limpo dobrado no fundo de uma panela bem grande. Coloque os frascos lá, certificando-se de que não se toquem. Encha com água fervente, cobrindo pelo menos 5 cm / 2 polegadas.
  2. Deixe ferver e comece a medir o tempo a partir deste momento. Retire do fogo. Retire bastante água da panela, para que você possa retirar os potes usando luvas de forno.
  3. Coloque os potes sobre papel de cozinha e deixe esfriar completamente. Verifique se eles estão lacrados. Se algum dos frascos não estiver lacrado, coloque-o na geladeira e consuma em cerca de uma semana.

Notas

Cerca de 12 xícaras picadas & ndash isso é muito aproximado.

Informação nutricional:

As informações nutricionais não são sempre precisas.

SOBRE MIM

Olá! Where Is My Spoon é um blog onde você encontrará receitas deliciosas e familiares, todas feitas do zero. De simples sopas saudáveis ​​a bolos suntuosos para ocasiões especiais, todas as nossas receitas foram experimentadas e amadas por nossa família e nossos amigos.


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10 principais receitas de ruibarbo

Descubra nossas melhores receitas de ruibarbo. Os talos deste vegetal rosa azedo podem ser cozidos em uma variedade de pratos deliciosos, de bolos e crumbles a geléia e chutney.

O ruibarbo é um ingrediente verdadeiramente especial, com sua cor rosa viva e sabor marcadamente picante. Os caules deste versátil vegetal podem ser cozidos, escalfados, assados ​​e puré numa variedade de deliciosos pratos doces e salgados, bem como bebidas. Use-o em um crumble reconfortante, um syllabub clássico, um chutney de frutas ou um molho kebab picante - as possibilidades são infinitas!

Existem dois tipos de ruibarbo cultivados no Reino Unido. O ruibarbo forçado (disponível de janeiro a início de fevereiro) é cultivado em vasos e tem uma textura e sabor mais delicados do que o ruibarbo (disponível na primavera, do final de março a junho), que é cultivado mais lentamente ao ar livre e tem um sabor mais profundo. Ambas as variedades serão muito ácidas para serem consumidas sozinhas, portanto, precisam ser cozidas com açúcar para adoçá-las.

Embora alguns possam argumentar que o ruibarbo está no seu melhor quando simplesmente torrado e servido com sorvete, pensamos que há muito mais neste vegetal rosado. Confira nossa lista de receitas favoritas para uma mistura de formas tradicionais e novas de servir ruibarbo.

1. Crumble de ruibarbo

Começando com um clássico da comida caseira, nosso crumble de ruibarbo é o pudim definitivo para compartilhar com a família e amigos. Delicie-se com esta combinação celestial de recheio frutado com cobertura doce e quebradiça e creme de baunilha cremoso.

Experimente mais sabores de crumble de ruibarbo, como crumble de ruibarbo e morango com creme ou crumble de ruibarbo e gengibre. Também recriamos os sabores deste prato em uma deliciosa torta de ruibarbo e creme com crumble de manteiga.

2. Gim ruibarbo

Com a mania do gim não mostrando qualquer sinal de desaceleração, os fãs desta bebida vão adorar a nossa versão com infusão de ruibarbo. Facilmente instagramável e super refrescante em um dia quente, esta linda bebida rosa vai cair uma delícia.

Misture coquetéis mais vibrantes usando um cordial de ruibarbo rico, saboreie um ruibarbo de frutas e vodca de morango ou recrie sabores tradicionais em um coquetel de ruibarbo e creme de leite,

3. Torta de merengue com ruibarbo e amêndoa

Asse nossa atraente torta de ruibarbo e merengue com creme para um jantar impressionante. Blitz um pouco do ruibarbo e combiná-lo com o recheio de creme para uma injeção de sabor extra, em seguida, camada os caules restantes em um arranjo moisaic rosa bonito. Os mini merengues italianos também são tingidos com ruibarbo e fazem uma cobertura delicada para coroar a glória deste pudim.

Se você não consegue se decidir por uma torta ou crumble, por que não obter o melhor dos dois mundos em uma torta de ruibarbo e amêndoa. Outra sobremesa de jantar deslumbrante vem na forma de nosso sonho de ruibarbo ondulado e cheesecake de gengibre coberto com redemoinhos elegantes de ruibarbo e compota de gengibre. Os fãs da sobremesa francesa clássica também vão adorar nossa colorida tarte tatin de ruibarbo, delicadamente aromatizada com anis estrelado.

4. Muffins crumble de ruibarbo

Outra saborosa reinvenção do crumble clássico vem na forma de nossos muffins crumble de ruibarbo mais saborosos. Esses assados ​​de tamanho generoso têm uma textura úmida lindamente dos talos do ruibarbo, enquanto a cobertura crocante captura a essência de um crumble.

Crie bolos mais brilhantes com estes tentadores muffins de ruibarbo e creme de leite. O centro de creme escorrendo dá a essas esponjas rechonchudas uma qualidade luxuosa semelhante a um pudim com molho próprio, embora ainda sejam deliciosas quando comidas frias.

4. Ruibarbo e geléia de baunilha

Faça um lote de nossa geléia de baunilha fabulosamente frutada de Rhubarb & amp e espalhe generosamente na torrada. Esta compota também funciona bem quando misturada a um mingau cremoso ou iogurte.

Experimente nossa geléia de ruibarbo e gengibre para uma variação de sabor ou sirva compota de ruibarbo com creme fraîche de baunilha e panquecas amp.

5. Ruibarbo e bolo de creme

É natural que a combinação clássica de ruibarbo e creme fosse reinventada em um bolo leve e frutado e estamos tão felizes que foi. Use ruibarbo torrado caseiro para maximizar o sabor. Desfrute de uma fatia desta esponja úmida enquanto relaxa com uma xícara de chá ou sirva com um bocado de iogurte de sobremesa.

Temos muito mais produtos assados ​​com ruibarbo para você experimentar:

6. Ruibarbo e chutney de data

Há muito o que comemorar em nosso chutney forte de ruibarbo e tâmaras, que oferece a mistura perfeita de doce e acidez. Deixe esta pasta picante amadurecer por um mês para desenvolver um sabor encorpado. Será o acompanhamento perfeito para queijos, patês, popaddoms e carnes frias, ou é igualmente delicioso quando espalhado em sanduíches.

Se você estiver com pouco tempo, prepare nosso chutney de ruibarbo mais simples, que leva apenas 5 minutos para ser preparado.

8. Syllabub de ruibarbo e gengibre

Para mais potes de ruibarbo cremoso, coloque sua colher em uma mousse de chocolate branco com ruibarbo escaldado ou faça alguns potes de ruibarbo e merengue de morango para uma versão com baixo teor de gordura que usa apenas cinco ingredientes. Se você está procurando uma peça central de festa deslumbrante, por que não preparar nossa bagatela de ruibarbo embriagada.

9. Shashlik russo com molho de ruibarbo

Além de ser uma sensação doce, o ruibarbo é um excelente complemento para pratos salgados. Esses espetinhos de cordeiro no estilo russo são aprimorados com um fiozinho de molho de ruibarbo. Eles serão ótimos para compartilhar com amigos e familiares em uma reunião casual ou churrasco de primavera se você tiver sorte com o clima.

10. Pudim de pão e manteiga de ruibarbo e ricota

Combine ruibarbo com ricota cremosa em um pudim clássico de pão com manteiga que com certeza agradará uma multidão.

Experimente este ingrediente em outras sobremesas tradicionais, como pudim de ruibarbo cozido no vapor ou vá mais longe e prepare um ruibarbo e laranja ao estilo americano completo com bolinhos fofos e um molho de frutas.

Se esses puds indulgentes não satisfazem seus desejos de ruibarbo, por que não combiná-los com um ruibarbo rosa vibrante e sorvete de anis estrelado? Além de animar sua tigela de pudim, este sorvete vibrante atua como um refrescante de palato perfeito para terminar a refeição.


Receitas de ruibarbo para a temporada de ruibarbo

Iogurte crocante de ruibarbo

Uma ótima maneira de incorporar ruibarbo em seu café da manhã (cópia de um iogurte escocês que adoro)!

& # 8220Bem, eu apenas tive que correr para o supermercado gourmet local e estava com sorte. Eles não apenas tinham o Labne, mas também carregavam o ruibarbo. Cozinhou com alguns morangos e raspas de limão e experimentei de sobremesa. É um bem de outro mundo. Essa será uma receita que poderei usar muito. Obrigado novamente. Adoro a simplicidade e o aspecto saudável assim como o sabor fantástico. :-) Christine & # 8221

Tolo ruibarbo

Minha tia Rosa sempre recebe ótimas críticas por seu idiota ruibarbo. Agora você também pode!

& # 8220Este tolo de ruibarbo é delicioso. Acho que mesmo se você não for um grande fã de ruibarbo, vai adorar esta receita. E tão fácil de fazer como um bônus! & # 8211 Tara D. & # 8221

Compota de Hibisco Ruibarbo da Mad About Macarons

Se você tiver ruibarbo verde, isso naturalmente tornará sua compota um lindo rosa e pode ser usado de várias maneiras.

cortesia de Mad About Macarons

Ruibarbo assado

Uma maneira simples de cozinhar ruibarbo sem complicações. Também mantém a forma dos talos, ao contrário da cozedura.

Ruibarbo e Orange Fool da Farmersgirl Kitchen

Ruibarbo e laranja vão tão bem juntos, e essa idiota é uma sobremesa leve e refrescante que todos irão gostar.

Cortesia de Farmersgirl Kitchen

Torta de ruibarbo Bakewell da Farmersgirl Kitchen

Um toque de ruibarbo em um clássico Bakewell Tart!

Cortesia de Farmersgirl Kitchen

Tarte Tatin de Ruibarbo e Blueberry da Fab Food 4 All

Se você experimentou Tarte Tatin (com maçãs), vai adorar esta versão de ruibarbo!

Cortesia de Fab Food 4 All

Bolo de ruibarbo (com cobertura Streusel)

Este bolo não tem apenas pedaços de ruibarbo por toda parte, mas também um redemoinho de ruibarbo cozido e uma cobertura crocante de streusel. É um bolo muito bom!

5 Star Review & # 8211 & # 8220Loved this cake. Feito com marmelos escaldados, como é a estação aqui. Declarado o melhor bolo pelos amigos que ganharam uma fatia. -Patricia W. & # 8221

Torta de ruibarbo

Cheesecake de ruibarbo e creme

Ruibarbo Crumble

Tão fácil quanto 1, 2, 3. Você vai adorar a facilidade desta receita e todos vão adorar os resultados! O creme é altamente recomendado.

Avaliação 5 estrelas & # 8211 & # 8220Sensacional! Eu recomendo fortemente servi-lo com Christine & # 8217s creme caseiro quente & # 8211 que contribui para um casamento gastronômico. & # 8211 Lucy & # 8221

Bolos de mel de ruibarbo com rosa

Esses deliciosos bolos de mel de ruibarbo, conhecidos como nonnettes na França, são levemente aromatizados com rosa.

Cortesia de Tin & amp Thyme

Ruibarbo Millefeuille por Farmersgirl Kitchen

Eu salivei só com as fotos! Esta é uma sobremesa obrigatória.

Cortesia de Farmersgirl Kitchen

Bolinhos de ruibarbo

A receita de muffin mais fofa e saborosa que você jamais encontrará. Desafio você a experimentá-los e dizer que estou errado.

Avaliação 5 estrelas & # 8211 & # 8220Estes muffins são tão fáceis de fazer. O iogurte os torna tão leves e fofos que é difícil parar em um! Eu amo ruibarbo, mas também experimentei esta receita com frutas vermelhas congeladas para meu marido que não é tão fã de ruibarbo e ele amou. Estou prestes a sair e fazer outro lote & # 8230. Obrigada, Christina. -Carol & # 8221

Scones de ruibarbo com gengibre e baunilha que ela fez uma pausa 4 Pensei

Estes scones apresentam a clássica combinação de sabores de ruibarbo e gengibre com adição de baunilha. Eles serão o destaque do seu chá da tarde.

Cortesia de She Paused 4 Thought

Pudim e creme de ruibarbo da Fab Food 4 All

Sem palavras para esta sobremesa deliciosa quando servida com creme!

Cortesia de Fab Food 4 All

Bolo de ruibarbo rápido por ela pausou 4 pensamentos

Quer um bolo delicioso mas sem complicações? Esta é uma receita rápida e fácil de fazer.

Cortesia de She Paused 4 Thought

Torta de ruibarbo

Uma receita clássica de torta de ruibarbo com instruções passo a passo para resultados perfeitos sempre.

Receitas de ruibarbo resfriado ou congelado

Rhubarb Eton Mess

Classic Eton Mess usa morangos, enquanto esta receita usa ruibarbo. Delicioso!

Avaliação 5 estrelas & # 8211 & # 8220Receita deliciosa, usando ruibarbo assado e creme de coco batido devido a uma alergia ao leite. -Kim R. & # 8220

Gelato de ruibarbo da Food Nouveau

Ruibarbo e bagatelas de gengibre da Farmersgirl Kitchen

Cortesia de Farmersgirl Kitchen

Ruibarbo granita

Sorvete de Ruibarbo com Crumble Crocante

Se você adora crumble de ruibarbo, vai adorar esse sorvete!

Avaliação 5 estrelas & # 8211 & # 8220Receita fabulosa! Dá um sorvete muito cremoso com um lindo sabor doce e azedo e uma textura maravilhosa devido ao crocante do crumble! Grande sucesso com todos, mesmo os não amantes de sorvete! -Olga & # 8221

Ruibarbo Panna Cotta da Food Nouveau

O ruibarbo é apresentado de três maneiras nesta sobremesa deliciosamente cremosa.

Cortesia da Food Nouveau

Compota de Framboesa Ruibarbo por Ela Pausou 4 Pensamentos

Ruibarbo e framboesa combinam com gengibre e labneh para uma sobremesa fresca e frutada.

Cortesia de She Paused 4 Thought

Rhubarb Rose Sorbet da Mad About Macarons

Quem pode resistir a este sorvete para um deleite de verão?

Receitas de ruibarbo em conserva

Chips de ruibarbo de Mad About Macarons

Eu fiz isso e eles são absolutamente viciantes, mas também perfeitos para enfeitar sobremesas (se você puder guardar algumas)!

Lascas de ruibarbo seco (foto cortesia de Jill Colonna, Mad About Macarons)

Avaliação 5 estrelas & # 8211 & # 8220Adorei, funcionou muito bem, mas meus filhos adolescentes os encontraram ... nunca tentei nenhum. -Cheryl & # 8221

Geléia de ruibarbo

Nenhum outro sabor adicionado: pura alegria do ruibarbo o ano todo.

Avaliação 5 estrelas & # 8211 & # 8220Fiz esta geléia e é fenomenal! Estou tão feliz que posso desfrutar do meu ruibarbo o ano todo. Não muito doce e perfeitamente ajustado, obrigado pela ótima receita. Fará isso novamente no futuro. -Jan & # 8221

Geléia de ruibarbo por autossuficiência prática

Se você quiser fazer geléia em vez de geléia, aqui & # 8217s sua receita.

Cortesia da Practical Self Reliance

Receitas com ruibarbo alcoólico

Vinho de ruibarbo por autossuficiência prática

Cortesia da Practical Self Reliance

Compota de Morango e Ruibarbo Estufado com Mel

I & # 8217m subindo para respirar. Olhando em volta novamente. Responder e-mails há muito negligenciados. Agendamento de consultas com dentista atrasadas. Organizando minha mesa. Dormindo. Rasgando receitas de revistas. Lendo um romance. Escrevendo um post aqui. Já se passaram três semanas. Eu perdi isso.

A louca mistura de trabalhar em um segundo livro de receitas com o gerenciamento da minha vida havia desequilibrado a balança. Foram sete meses estando um pouco debaixo de água. Mas eu apertei & # 8220send & # 8221 no meu manuscrito, levando-o para o meu editor no início desta semana. Está em suas mãos capazes agora. Em minhas mãos está minha vida, com a qual estou ansioso para voltar a envolver-me totalmente.

Vale a pena comemorar isso. Como ainda é manhã aqui, champanhe parece prematuro. E porque desisti das sobremesas para a Quaresma, o bolo também. Portanto, é ruibarbo. Apropriado, uma vez que é uma variação de uma receita do meu novo livro. Delicioso, picante, ruibarbo tão simples com morangos frescos, cozido em uma compota que se espalha como manteiga. Prolonho toda a primavera até que o último caule de rubi desapareça do mercado. Estou preparando para o café da manhã hoje, com uma colherada de iogurte e uma torrada enquanto as crianças ainda estão dormindo.

I & # 8217m subindo para respirar. Espero que você também esteja.

Algumas notas sobre o ruibarbo: Se você nunca experimentou, pode se surpreender com seu sabor azedo, que é provavelmente o motivo pelo qual costuma ser combinado com morangos naturalmente doces. O ruibarbo é uma das melhores fontes vegetais de cálcio, é rico em vitamina K (importante para ossos saudáveis) e é usado na medicina chinesa para problemas de estômago. Para mais receitas de ruibarbo, confira esta linha no Cooking Light. Ou experimente minha carne de porco com ruibarbo gengibre indo aqui.


Você terá mais sucesso com uma faca muito afiada. O ruibarbo pode ser meio fibroso, não é um problema, mas você pode reduzir as ocorrências desses pedaços fibrosos essencialmente descascando seus caules, certificando-se de usar uma faca afiada.

Coloque o ruibarbo em sua placa de corte com a borda mais plana para baixo. Para esta receita, corte o ruibarbo em pedaços de uma polegada simplesmente cortando com sua faca afiada. Faça um trabalho rápido alinhando dois ou três talos para cortar de uma vez.


O ruibarbo está na temporada durante os meses de verão, mas talvez esteja em seu melhor momento no início da temporada. Se você puder comprá-lo de produtores locais, compre, mas geralmente também está disponível nos supermercados.

Prepare cortando em pedaços. Se estiver do lado mais grosso, pique também no sentido do comprimento para que cozinhe um pouco mais rápido na panela

O ruibarbo é muito bom para você, pois é rico em vitamina K e também em fibras. Baixa caloria também & # 8211, mas você sempre precisa adicionar açúcar, pois é bastante azedo sem.


Assista o vídeo: Drożdżówka rodzinna - Babcia jest mistrzynią w jej pieczeniu


Comentários:

  1. Trymian

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